Проверки качества детского питания продолжаются в образовательных организациях Иркутского района. Накануне комиссия посетила Марковскую среднюю школу и детский сад в Луговом.
Члены комиссии осмотрели пищеблоки, изучили меню столовых, оценили качество предлагаемых блюд, пообщались с учащимися.
В состав проверяющей комиссии вошли представители комитета по социальной политике администрации Иркутского района, управления образования администрации Иркутского района, специалисты управления социальной защиты населения по Иркутскому району, представители общественности.
В Марковской средней школе учеников кормят с 9 часов – первыми завтракают дети с ОВЗ – это 44 человека. С 10 часов накрывают для остальных школьников. В среднем на каждой перемене питаются около 150 человек. При этом в буфете ребята могут купить себе чай и выпечку.
Самостоятельно из 40 школ организацией питания занимаются 27. В семи общеобразовательных организациях питание обучающихся организовано по принципу буфета. Эти общеобразовательные организации являются малокомплектными, не имеющие пищеблоков и географически значительно удалены от районного центра.
Поставщиками основных продуктов питания являются сельхозпроизводители Иркутского района и Иркутской области. Работа напрямую с сельхозпроизводителями позволяет получать качественную продукцию от производителя.
В детском саду ЖК «Луговое» кормить ребят начинают с 8 часов утра в соответствии с режимом дня. Два повара готовят пятиразовое питание для 140 ребят. В каждой группе есть «буфетная»: завтрак, второй завтрак, обед, полдник и ужин детям приносят прямо в группы. Меню составляется с учетом длительности пребывания обучающихся в образовательной организации, возраста и физиологических потребностей и рекомендуемых суточных наборов продуктов для организации питания обучающихся в дошкольных образовательных организациях.
– В пищеблоках образовательных организаций ежедневно проводится отбор суточной пробы от каждой партии приготовленных блюд. Это делается с целью контроля за соблюдением технологического процесса. Также для определения пищевой ценности продуктов, подтверждения безопасности блюд, их соответствия гигиеническим требованиям, а также для подтверждения безопасности контактирующих с пищевыми продуктами предметами производственного окружения проводятся лабораторные и инструментальные исследования, – рассказала начальник отдела технического обеспечения МКУ ИРМО «РМЦ» Марина Толстикова.
Каких-либо нарушений в организации питания Марковской средней школы и детского сада ЖК «Луговое» комиссия не выявила.
Это уже не первый визит проверяющих в учебные заведения: в рамках ведомственного контроля по поручению министерства социального развития опеки и попечительства Иркутской области рейдовые мероприятия проходят регулярно.
Данный вопрос является приоритетным в работе администрации Иркутского района. Так, в феврале-марте 2020 года проверки прошли в 23 учебных заведениях района.
Пресс-служба администрации Иркутского района
